MC1 Siêu thị Thịt Deli Trưng bày Tủ lạnh Bán thịt Cửa hàng tiện lợi

●Môi chất lạnh: R404a/R290

Câu hỏi thường gặp:

Nhiệt độ bảo quản tốt nhất cho thịt tươi là gì?

Nhiệt độ là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự phát triển của vi khuẩn.Vi khuẩn gây bệnh không phát triển tốt ở nhiệt độ dưới 3 °C (38 °F).Do đó, thịt nên được bảo quản ở nhiệt độ càng lạnh càng tốt.Bảo quản lạnh là phương pháp bảo quản thịt phổ biến nhất.Thời hạn bảo quản trong tủ lạnh thông thường đối với thịt tươi là từ 5 đến 7 ngày.[1]

[1] Cảm ơn “Britannica” ---Chế biến thịt - Bảo quản và lưu trữ |người Anh

Hộp thịt siêu thị của bạn trông như thế nào?

Bất kể bạn là cửa hàng tạp hóa hay cửa hàng bán thịt hay siêu thị, cách trưng bày hộp thịt TỐT luôn là yếu tố chính cho doanh số bán thịt của bạn.

Hộp thịt siêu thị của bạn trông như thế nào?Những cách quảng cáo hộp thịt tinh tế là gì?Bạn nên làm gì để ngăn chặn thịt hư hỏng?

Trả lời những câu hỏi này và bạn có thể tăng doanh số bán thịt của mình ngay lập tức.Đây là hướng dẫn nhanh của bạn.

Giữ mọi thứ hiển thị

Thủy tinh hoặc nhựa trên hộp trưng bày thịt của bạn phải trong suốt.Điều này cho phép ai đó nhìn vào và tự xác định loại thịt họ muốn mua.

Bạn nên xoay các gói sao cho chúng đối mặt với khách hàng.Đảm bảo rằng logo trên mỗi bao bì có thể nhìn thấy được để khách hàng có thể nhận ra nhãn hiệu trong hộp trưng bày của bạn.Nếu gói hàng không có giá rõ ràng, bạn nên đặt thẻ giá bên cạnh.

Vỏ của bạn phải thấp so với mặt đất, điều này cho phép những người ngồi trên xe lăn và những người thấp bé có thể nhìn rõ mọi thứ.Bạn có thể có các kệ trong hộp để bảo quản thịt, nhưng hãy đảm bảo rằng các kệ ở một góc để thịt có thể nhìn thấy được.

Tách các loại thịt khác nhau

bạn nên cóngăn đựng thịtđể tách sản phẩm của bạn.Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với những dải phân cách này.Để phân biệt sản phẩm của hai công ty khác nhau, bạn có thể đặt logo của một công ty ở một bên và logo của công ty kia ở bên kia.

Bạn cũng có thể mua dải phân cách với nhiều màu sắc khác nhau.Dải phân cách màu xanh có thể đánh dấu hải sản trong khi dải phân cách màu đỏ đánh dấu thịt đỏ.Bạn có thể nhận được các sắc thái màu khác nhau để thể hiện sự khác biệt giữa các sản phẩm.

Một khi bạn bắt đầu một hệ thống tổ chức, bạn nên giữ nó.Điều này cho phép khách hàng thường xuyên biết chính xác mọi thứ ở đâu.

Làm sạch hộp đựng thịt của bạn

Trường hợp của bạn sẽ không có ích gì nếu bạn không làm sạch nó thường xuyên.Mua vỏ làm bằng vật liệu mà bạn có thể lau chùi dễ dàng, chẳng hạn như thủy tinh.Đảm bảo hộp đựng của bạn đủ lớn để chứa mọi thứ nhưng đủ nhỏ để bạn có thể vệ sinh dễ dàng.

Không đặt các gói bị hư hỏng bên trong trường hợp của bạn.Vứt các gói hàng đó ra ngoài và thay thế chúng bằng những gói hàng trông còn nguyên vẹn.

Theo dõi thịt của bạn để biết bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào.Ngay lập tức loại bỏ thịt ôi thiu hoặc ôi thiu ra khỏi hộp của bạn và làm sạch hộp của bạn bằng chất khử trùng.

Chuẩn bị hộp thịt lớn

Trường hợp thịt của bạn cần làm việc.Chọn các vật liệu có thể nhìn thấy và tạo bố cục làm cho tất cả các sản phẩm trong hộp của bạn có thể nhìn thấy được.Bạn nên để mọi thứ bằng phẳng và sử dụng kệ để trải thịt ra ngoài.

Tách các sản phẩm bằng cách sử dụng các ngăn trưng bày thịt.Đặt logo của công ty trên dải phân cách để bạn khuyến khích nhận thức về thương hiệu và lòng trung thành.Làm sạch thùng máy của bạn hàng ngày và loại bỏ các sản phẩm bị hư hỏng hoặc hư hỏng càng sớm càng tốt.

Cảm ơn TGSVA đã chia sẻ bài viết giá trị này.